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他快步走到圆台前,那只鸭子已经被摆放在案板上了,棕红色的外皮还泛着油光,一刀下去,都能听到脆皮被切割的声音。
这人的刀工很好,一会的功夫一只完整的鸭子就被片成了两盒鸭肉,剩下的鸭架也被拿来重新下锅炒了炒,变得焦香诱人。
不等江入西动手,卢卡自己就端着盘子坐到了座位上。
他不顾烫手,捻起一片鸭肉就放到嘴中,即使烫的舌头疼也不舍得吐出来,实在是太好吃了!
为什么简单的肉类能做出如此多的花样,同样是烤,但味道却与烤肉截然不同。
麻辣烫店的煮,烤肉店里的烤,留仙居的炒和蒸,炸鸡店的炸,现在又出了另一种全新的烤,能够与江入西诞生在一个时代实在是太幸福了。
卢卡一边往嘴里塞肉,一边在心里感慨。
卢卡这边吃的正欢,江入西又给他端了一个盘子过来,里面摆放了一迭小葱和黄瓜,还有一盒酱料,一碟白糖,一盘春饼。
江入西戴上手套,为卢卡演示正确吃法。
“这个叫春饼,是要包在最外面的。”他小心翼翼地撕出一片春饼,那薄如蝉翼的厚度又让卢卡狠狠震惊了一番。
“加些葱丝和黄瓜,用鸭肉蘸一些酱料,然后卷起来。”他从卷饼的一端滚到了另一端,里面包裹的食物便同这张饼一起变成了一个圆柱形。
江入西把这个包好的卷饼递给卢卡,“尝尝?”
卢卡立刻接过,一口就咬了下去。
“唔唔,介个也吼吼吃!”嘴里塞着食物导致他说话有些不清楚,但江入西还是听懂了他的意思。
他给片鸭子的师傅卷了一个,又给自己卷了一个,至于卢卡已经等不及开始自己卷了。
烤鸭一早就安排好了,不过他一直没时间来看,今天也是第一次吃到烤鸭,真是怀念的味道啊!
“这个白糖是干什么的啊?也要卷到这里面吗?”卢卡吃饭速度极快,这会已经吃了快半只鸭子了。
“用鸭皮蘸着白糖吃味道更好,不容易腻。”
“哇你想的可真周到!”吃这么多的确有点油腻了,这还是多亏了黄瓜和葱丝,要是能再来一杯可乐就好了,还是那个东西最解腻了。
这么想着卢卡突然意识到自己是吃过早餐的,他看着桌子上已经消失了大半的鸭子,后知后觉的觉得肚子有些涨。
他吃撑了!
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