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顾锋开始烧水煮饺子的时候,乔雨就调蘸碟。因为家里人都能吃辣,所以乔雨就着刚才拌肺片剩余的红油辣椒,加了点酱油再加点葱和盐拌匀,一碗香喷喷的蘸碟就做好了。可惜没有找到花椒,要不然就可以炸点麻油,麻麻辣辣才是绝配。
这个天气,如果饺子是生的,容易坏,所以乔雨全部下锅煮了。然后四人坐院子里,晒着太阳吹着风吃饺子。
顾锋没有吃过凉拌肺片,但是因为相信夫郎的手艺,还是夹了一大块。
肺片吃起来口感软软的,和萝卜丝的脆爽相得益彰,加上红油辣子的刺激,非常开胃。
乔雨:“还吃得惯吗?”
顾锋:“好吃,乔儿做的都好吃。”
顾小雪:“嗯嗯,娘做的都好吃。”
顾小言:“对,娘做的都好好吃。”
乔雨:……。 我就知道。
最后顾锋吃了四十个饺子,乔雨吃了十五个,两个小朋友一人吃了六个,还剩三十三个。乔雨都收起来,晚上热热吃。卤菜卤的越久味道越好,所以乔雨舍弃了午休,进厨房了调卤料了。
将香料配好,用纱布缠紧。等辣椒葱姜蒜爆香加水,水烧开了再放香料包,然后放入砍好的猪骨、一大块猪肝、猪肚以及大肠小肠。然后盖上盖子,加一两根木柴,控制着火一直是小火的样子。顾锋这时也进了厨房,“乔儿,你去睡会儿,我来守着。”
乔雨摇摇头:“我不困,你去歇会儿吧。我这儿就是看个火。不让它灭就成。”
顾锋闻言也不走,坐在他身后的凳子上。有点不安的开口:“乔儿,你不是上田村的人吧?”
乔雨内心咯噔,我勒个去,我相公那么犀利,一下就能看出我不是原主?但面上还是不显,强装淡定:“咋了?我不是你就要休了我吗?”
“不是,不是。我只是看你这几天做的好些东西,和你今天去镇上要的香料都不是一般人用的,就想着你以前是不是也是从外地来的。”顾锋连忙说出自己的疑问,否则自己的夫郎是从哪里学的这些东西,虽然乔老三是上田村的,但是夫郎的娘亲好像不是。
乔雨松了一口气,“都是我娘教的,不过我那会儿还小,也不太记得清楚,就加了些书上学来的东西。”
顾锋惊讶:“乔儿还识字?”
乔雨愣了一下,差点忘了,这是个大部分人都是文盲的时代,便扯谎:“也是我娘教的,不过认得不多。”乔
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